土居珈琲 
ドイコーヒーってどんな会社？
■珈琲焙煎士 土居博司がご注文をいただいてから、
生豆から焙煎したコーヒーをあなたさまへ。
コーヒーはどこでも気軽に飲めるものです。しかし本当の味わいを得ようとすると、
たったひとつの条件が欠けていても味は損なわれてしまいます。
コーヒー好きの方ならば、きっとこの事はご存知かと思いますが、
私たちはこの事実に真正面から取り組んでいます。
しかしながら、経験を積めば積むほどコーヒーは難しい。
私たちは仕事をとおしながらその事に気づかされます。
だからこそコーヒーというテーマは面白いのです。
品質の高い銘柄を仕入れるために
● 生豆を一定量以上仕入れる事
● 農園サイドと長い期間取引を続ける事
この２つの条件を満たす事が重要となってきます。
生産国の一流農園はこの２つの条件を満たさなければ、相手にしてくれないというのが実情です。
なぜなら品質の高い銘柄は、 ヨーロッパ、アメリカ、又、現在経済発展のめざましい中国において
強く求められているからです。
「一度美味しいコーヒーを飲んだら、それ以下のコーヒーを飲みたくない。」、
「もっと美味しいコーヒーを飲みたい。」
そう考えるのは、どこの国の人も同じです。
その中で、私たちは毎月決まった量のご注文をいただく事で、
世界中の一流の農園との信頼を築きつつ、品質の高い銘柄を仕入れております。
コーヒーを飲む方へ、どこよりも品質の高い銘柄をお送りする。
農園サイドはコーヒーを飲む方の期待に応えようと努力する事で、
さらに品質の高い銘柄をつくり出す。
生産する側、消費する側、双方が善循環となる関係を築きたい。
私たちはそう考えています。
私たちのコーヒーに対する熱意、考えにご賛同いただける方は、ぜひ一度
土居珈琲のコーヒーをおためしください。
あなたさまからご縁をいただけること、心よりお待ち申し上げております。
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